愛吃的你當(dāng)心啦！上海這2批次韭菜檢出農(nóng)藥殘留、重金屬污染超標(biāo)
時間：2021-07-15 09:42:50 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：380次
抽檢信息顯示，不合格樣品為2批次
韭菜，分別為由尚發(fā)紅供貨、上海七寶商城農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易市場經(jīng)營管理有限公司郝清華銷售的韭菜，腐霉利超標(biāo)；由上海聞甜果蔬專業(yè)合作社供貨、上海市楊浦區(qū)劉恒松農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的韭菜，鎘超標(biāo)。
腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。韭菜中腐霉利殘留量超標(biāo)的原因，可能是種植戶未嚴(yán)格按照農(nóng)藥休藥期規(guī)定施用所致。腐霉利對眼睛與皮膚有刺激作用，經(jīng)口毒性低。少量的
農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響。
鎘是最常見的
重金屬元素污染物之一。若長期或過多攝入鎘含量超標(biāo)的食品，會蓄積在體內(nèi)，損害腎小管和腎小球，使腎臟發(fā)生慢性中毒?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計）在韭菜中的最大限量值為0.05mg/kg。蔬菜中鎘超標(biāo)的原因，主要是其生長過程中對環(huán)境中的鎘元素的富集。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
不合格產(chǎn)品信息
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序號
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
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分類
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檢驗機(jī)構(gòu)
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1
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供貨商：尚發(fā)紅
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供貨商地址：上海市閔行區(qū)七寶鎮(zhèn)淶亭北路888號蔬菜部D區(qū)18號
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上海七寶商城農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易市場經(jīng)營管理有限公司郝清華
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上海市閔行區(qū)七寶鎮(zhèn)淶亭北路888號蔬菜部C區(qū)81號
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韭菜
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2021/04/13
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腐霉利║2.83mg/kg║≤0.2mg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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上海市食品藥品檢驗研究院
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2
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供應(yīng)商：上海聞甜果蔬專業(yè)合作社
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上海市楊浦區(qū)劉恒松農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部
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上海市楊浦區(qū)軍工路2857號（國太綜合市場8-05席位）
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韭菜
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2021/04/13
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鎘(以Cd計)║0.089mg/kg║≤0.05mg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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上海市食品藥品檢驗研究院
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（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）
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